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たおやかなるワンズ 海・山・街へ

我が家にワンコがやってきました...私たちに毎日幸せを分けてくれる愛犬たちとともにすごす日々のたわい無い話のBlogです。

 

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2011.02.12/Sat 

2月12日土曜、昨日降っていた雪はというと...
400_D22518.jpg
ご近所のお宅の屋根は一面真っ白ですが、道路には積もらずに一安心です。
写真の遠景は源氏山方面、結構樹木が白くなっており真冬を想像させるような景色でした。

きくの目の前は、ガラモンの後頭部ではなくサボイキャベツ。ちりめんキャベツです。
480_D22546.jpg

煮て食べるのですが、普通のキャベツと食感、味ともにひとひねり違う個性があります。
400_D22521.jpg

今日はタオきく母の友人とともに宴です。
年明けから都合がなかなかつかず、新年会が今になってしまいました。
(チョコレート有難うございました)
400_D22579.jpg
先ほどのサボイキャベツは野菜と豆の煮込みで登場。(写真撮り忘れました)

今回の私の出し物、シチリア風ピザです。
大きなラビオリか揚げせんべいにも見えますが...
400_D22581.jpg
またまた(料理研究家の)米沢さんレシピの応用ですが、中身はチーズのみの揚げピザです。
揚げ物ですがカリカリで油っぽさがほとんど無くいい感じに仕上がりました。

シチリア、まだ行ったこと無いのですがもう春なんでしょうね。
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